للقوة والحيوية والنشاط
يشوى «البصل» بقشره ثم ينزع القشر ويعجن في عسل وسمن برى ويوضع في خبز قمح بلدي «كسندوتش» ويؤكل في الإفطار ويتبعه نصف لتر من حليب فإنه مفيد للغاية.

أن نوع الغنم الذي يزود بالحليب اللازم لصنع الجبنة الفرنسية الشهيرة( روغفورت) لا يشرب الماء إلا نادرا ويقتصر في إ رواء ظمأه على الماء الموجود في الحشائش التي يأكلها